鰻魚飯,好吃鰻魚飯,台北鰻魚飯-好吃鰻魚飯秘訣
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好吃鰻魚飯秘訣

[2013-01-25]

好吃鰻魚飯秘訣

好吃鰻魚飯
日式鰻魚飯是先將鰻魚剖開去骨處理後,再用碳火慢慢烤,在烤的同時不斷的刷上鹹甜醬汁。不過做法上也有不同,有的直接烤,有的會先蒸後烤。而好吃鰻魚飯的美味的秘訣,除了新鮮的鰻魚之外,醬汁也是重要,通常名店都有祖傳好幾代的醬汁。